Pedro BelmonteRecetas · Cena
Sopa de lentejas y calabaza
Foto orientativa generada con inteligencia artificial a partir de la receta.
- Calorías
- 377 kcal
- Proteína
- 21 g
- Hidratos
- 40 g
- Grasa
- 9 g
- Fibra
- 18 g
Ingredientes para 1 ración
- Lentejas cocidas: 200 g
- Calabaza: 200 g
- Cebolla: 40 g
- Pimentón de la Vera: 2 g
- Aceite de oliva virgen extra: 8 g
- Sal: 0,5 g
Cómo se hace
Rehoga la cebolla con el aceite 4 minutos, retira del fuego y añade el pimentón para que no amargue. Incorpora la calabaza en dados y agua hasta cubrir y cuece 15 minutos. Echa las lentejas escurridas y cuece 5 minutos más con sal. Aplasta algunos trozos de calabaza contra la olla para espesar el caldo.
Alérgenos: ninguno de los de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta de lo que compres, porque cambia entre marcas.
Los valores son aproximados: salen de tablas de composición de alimentos y varían según el producto y cómo lo cocines.
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